Lotus Exige TypeR Blog
英国製ミッドシップ軽量スポーツカー Lotus Exige Type Rにまつわる日々の出来事
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たこ焼き

関西の家庭にはたこ焼き器が常備されているとよく聞きます。
人が集まったときに聞いても、たこ焼き器がない家は少ないように思う。
ばりばり大阪人のくろエク家にもたこ焼き器はあるのだが、そんなに焼くものではない(と思う)。
が、思い立ってたこ焼きを焼いてみることとした。
人数が集まるとたくさん食べれるので、いろんなたこ焼きを作ることができ楽しめます。
20061014095044.jpg
作り方は簡単、かつ人によっていろんな方法があります。
まず、鉄板をコンロにかけ熱します。
サラダ油を塗り、たこやらてんかすやらを好みでいれ、生地を注ぎ込みます。これまた好みで紅生姜やねぎをふりかけます。
今回、生地には薄力粉、出汁などは使わず、不精してたこ焼き粉なる製品を使用しましたが、結構いけます。
20061014095108.jpg
しばらく焼いてからひっくり返すと、写真のように丸いたこ焼きが焼けてきます。


20061014095128.jpg
焼けたのをお皿に盛ります。
20061014095146.jpg
ソースと鰹節をかけて完成。
好みでマヨネーズをかけるのもOK。
くろエクの好みは京都の黒七味がけ。
焼きたては旨い!焼く過程も楽しくストレス解消できますよ。

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この記事に対するコメント
さすがは関西人ですね~
美味しそうなたこ焼き♪

九州の実家にもなぜか、たこ焼き機ありました^^;
しかし、なぜだか小麦粉の味が強く、確実にお店で買うほうが美味しかったです;;

関西人の焼くたこ焼き食べてみたいです~
【2006/10/15 21:27】 URL | かきお #x8lOpLjA [ 編集]

粉は大型スーパーに売っているたこ焼き粉をつかえば、とりあえず完璧です(笑)。
おいしくできますよ。

名古屋になければ今度のドライビングレッスンの時に買って持って行きます。
そのあとは粉と出汁でこだわって作ればOKですよ。
【2006/10/16 00:58】 URL | くろエク #qbIq4rIg [ 編集]

おおちゃんと プク子さんの
たこ焼きは 本当においしいです
また、食べたいな~
【2006/10/16 12:14】 URL | かじやん #- [ 編集]

かじやん
そうなんですか?
おおちゃん、プク子さん。
是非たこ焼きパーティー開催してお誘いください。期待してます。
【2006/10/17 00:41】 URL | くろエク #qbIq4rIg [ 編集]

こんばんは。
大阪いった時、阪急の立ち食いか、たこ焼きか、
伊丹空港のみたらし団子のうちの2つは食べます。
【2006/10/18 02:12】 URL | あや #LkZag.iM [ 編集]

あやさん
ご無沙汰しております。あいかわらずお忙しそうですね?

>阪急の立ち食いか、たこ焼きか
大阪にもしょっちゅうこられるのですか?
たこ焼きもほんとは下町にある家の近所のたこ焼き屋さんなんかが、実は安くて美味かったりするのです。
でも自分で焼くのもいいですよ~。

>伊丹空港のみたらし団子
みたらし団子って関西ローカルじゃないですよね?でも東京ではあんまり買い物したことがありません。
また東京でいいものおしえてください。
【2006/10/18 13:22】 URL | くろエク #qbIq4rIg [ 編集]


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